Na našem posedu od 4 hektara imamo zasade sorte Duke. Od prošle godine smo odlučili da
krenemo s proizvodnjom i preradom voća i povrća. Trenutno nudimo četiri proizvoda:

osmotski sušena borovnica, višnja, kajsija i jagoda.

Sama procedura osmotskog sušenja voća pruža izgled suvog voća, ali sa ukusom
svežeg. Osmotsko sušenje je tehnika sušenja voća koja omogućava zadržavanje
prirodnih hranljivih materija i ukusa. Voće se stavlja u koncentrisani sirup od jabuke, koji
izvlači višak vode, ali ostavlja netaknute hranljive sastojke. Na taj način voće zadržava
svoju prirodnu slatkoću i mekoću. Ovo je idealno za sve koji žele zdraviju alternativu
slatkišima, jer sadrži prirodne šećere i hranljive materije koje su korisne za telo.
Takođe u ponudi imamo i liofilizovani program: liofilizovanu malinu, jagodu, kivi, limun,
narandžu, bananu i borovnicu. Može biti u obliku celog ploda, komadića ili praha.
Procesom liofilizacije izbegnuta je kontaminacija proizvoda jer većina bakterija i plesni
ne mogu da prežive ovaj proces pošto je izolovano 97% vlage. Liofilizovano voće je
najbolje konzumirati direktno iz pakovanja ali je i odličan dodatak za ovsene kaše,
musli, med, čajeve kao i mnoge druge proizvode iz zdrave hrane.

Radujemo se budućoj saradnji.

Get in Touch